山茶花又名茶花，原产我国，花姿丰盈，端庄高雅，为我国传统十大名花之一，也是世界名花之一。

        3月开始萌动，到立春时梢已长成，夏梢腋芽放苞，继而迅速生长，在不同地区、不同年度、不同品种，其抽梢早晚不同；一年抽梢1～2次。幼年苗木的抽梢次数可达3～4次，山茶叶片的寿命较长，一般呵达4年。山茶花为常绿花木，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳。

        郭沫若同志盛赞曰：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中”。